Leve a vida às claras
Bom, a ordem dos fatores não alterna o produto o que importa é que ambos são fontes de proteínas.
O ovo, além de ser perfeito em formato e estrutura, é considerado pelos atletas e esportistas, a melhor fonte de proteínas (na clara, albumina) e alimentos necessários para o nosso corpo, pois contém vitaminas B6, E (na gema) e outras mais, além de minerais.
A consistência gelatinosa da clara é fundamental para a reconstrução e renovação dos tecidos do nosso corpo (efeito tensor) e tem baixa caloria.
Mas atenção: nunca coma crua! Sempre bem cozida, para evitar a contaminação por uma bactéria muito encontrada na sua casca, a salmonela e também não exagere na quantidade diária de consumo!
Quer uma receita rápida e pouco calórica?
Bruna & Katia
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